パンのお話

Breads Story

クロワッサン
外側はサックリ
中はふんわりのクロワッサンです。
バターの香りがひろがります。
角食パン
毎日食べていただけるよう、
配合にこだわって作っています。
皮が香ばしく、しっとりしていて
小⻨の風味を味わえる食パンです。
クリームパン
一番人気の菓子パンです。
自家製のカスタードクリームを
たっぷり詰めて
焼き上げています。
あんぱん
十勝産の小豆を店内でじっくり炊いて
優しい甘さの粒あんに仕上げています。
くるみとレーズン
くるみとレーズンが
ぎっしり入った
ハード系のパンです。
カンパーニュ
自家製のレーズン酵⺟を使⽤して作った田舎パン。小⻨の風味と自然な甘さを楽しめます。薄くスライスしてバターを塗ったり、ハムやスライスチーズをのせて食べるのもおすすめです。
バタール
⽣地を⻑時間発酵させて小⻨の旨味をひきだしています。バターやオリーブオイルと合わせたり、料理と一緒に食したりといろんなシーンに合わせて食べてもらえることをイメージしました。
ショートブレッド
メープルシュガーを100％使用したクッキーです。ザクザクとした食感が楽しいです。
ラスク
よつ葉バターと砂糖を使ったシュガーラスク。シンプルで止まらないおいしさです。
ムラング
泡立てた卵白を長時間かけて焼き上げたサクサクのお菓子。中にはくるみ、アーモンド、カシューナッツが入っています。梅雨の時期から夏の間は製造をお休みします。
くるみクッキー
バターの香りとくるみの香ばしさが広がるクッキーです。